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| 新こね鉢購入。念願の陶器製。 パルコ前中村商店。７５００円。 |
旧こね鉢との大きさ比較。 たっぷり作れる。(^｡^) |
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| そば切り包丁：１５０００円程度 （大阪の道具屋筋で購入） |
こね鉢：８０００円程度 （そごうで購入。漆塗り、陶器製もある） |
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| こま板：１５００円程度 （真中に棒がついているタイプが 使いやすい） |
棒：５００円程度 （近所のホームセンターで購入） |
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| 自作の暖簾です。白布と染め粉を買ってきて、ろうそくを溶かして臈纈染めをしました。 ちょっと失敗。３０点ぐらいかな。開店するときはもうちょっと気合いを入れよう。 註 開店当初はそば処みもざと名乗っていた。現在は、ものくろ亭。 |
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| 吉和村産わさび〜わさびにもいろいろ種類があるらしい〜 | |